重口味科学：吃昆虫更环保更健康

欧洲人该改变他们的饮食习惯了。最近联合国的粮食专家 Arnold van Huis 在荷兰的 Wageningen 大学说，欧洲人将来应以吃昆虫为主，在日常饮食中取代牛排和肉肠的地位。

由于世界人口迅速增长，按人均计算的话，欧洲人每人要消耗120千克肉类，而中国目前是人均80千克，但可能很快就赶上欧洲了。当50亿人，每人要吃掉100公斤肉时，我们每年需要消耗65亿的饲料来喂养牲畜。如果不适当控制世界人口，到2050年世界总人口将达到90亿，这可能需要第二个地球了。

如果食用昆虫的话，这个问题将大大改善。1公斤昆虫只需喂养1.5-2公斤的植物饲料。而且饲养昆虫所产生的温室气体要大大少于牲畜产生的。目前蝗虫，蛆，蚯蚓在世界许多地方成为食物来源。

人口问题压根不需要担心，

人类有一个自我调节机制 名字叫做:"战争"